Mappa del pub crawl di Sydney

The Rocks detiene le licenze per alcolici più antiche d'Australia, alcune risalenti al 1840, e le fondamenta in arenaria del distretto dettano ancora il ritmo del pub crawl. I locali si raggruppano entro tre isolati da George Street, rendendo possibile visitare sei pub storici senza attraversare una strada principale. La topografia è importante: salendo da Circular Quay verso Observatory Hill si guadagnano 40 metri, quindi la maggior parte dei visitatori inverte il percorso, iniziando dall'alto e scendendo man mano che la serata prosegue. Una mappa del pub crawl di Sydney si divide in tre zone di navigazione. The Rocks offre intimità e patrimonio storico, con vicoli stretti e cortili in pietra che sembrano lontani dalle torri di vetro un chilometro più a sud. George Street passa dal coloniale al contemporaneo man mano che si supera Wynyard, con locali più grandi, impianti audio più potenti e marciapiedi più ampi. Darling Harbour si trova a ovest, separato dalla Western Distributor: una deviazione deliberata che richiede dieci minuti a piedi o un collegamento con la metropolitana leggera, adatta ai gruppi che desiderano un intervallo sul lungomare prima di tornare al centro. Il tempismo detta la densità. Tra le 17:00 e le 19:00, la maggior parte dei locali offre sconti happy hour e il servizio al tavolo è veloce. Verso le 20:30 arriva la soglia in cui si sta in piedi, e entro le 22:00 si formano code all'ingresso della dozzina di locali che attirano il traffico del fine settimana. Il percorso che tracci dovrebbe tener conto di questa compressione: le prime tappe premiano la conversazione e l'esplorazione, le ultime tappe premiano l'energia e il volume. L'ingresso rimane generalmente gratuito a The Rocks e George Street, sebbene alcuni locali applichino un costo d'ingresso dopo le 23:00 il venerdì e il sabato. La navigazione pratica si basa su Circular Quay come punto di riferimento universale. Tutte le linee ferroviarie e la maggior parte delle linee di autobus convergono lì, e il Quay si trova sul bordo orientale di The Rocks: un punto di partenza naturale. Da lì, la mappa dei bar del quartiere si apre in cerchi concentrici: prima la fila di edifici storici sul lungomare, poi le taverne del centro lungo Argyle e Playfair, infine la transizione di George Street verso Wynyard e Town Hall. Un percorso di pub crawl di Sydney ben progettato chiude il cerchio, finendo vicino alla stazione o al molo dei traghetti che corrisponde alla tua direzione di partenza.